I cicli di sanificazione e lavaggio degli impianti del latte richiedono un’azione mirata contro lo sporco (grassi, residui proteici). Spesso le sole soluzioni alcaline di soda e/o potassa caustica non bastano, occorre aggiungere additivi in grado di trasformare la soluzione basica in un vero e proprio sistema di rimozione ad ampio spettro. Per questo Aquos propone Aqualon WT, additivo con diversi vantaggi operativi e igienici: potere bagnante e sequestrante, che solubilizza e disperde i depositi calcarei e la caseina; rimozione dei biofilm, facilitando l’azione penetrante della soluzione alcalina che distrugge le matrici organiche; controllo della schiuma, essenziale negli impianti a ricircolo ad alta turbolenza per evitare malfunzionamenti delle pompe; azione anticorrosione. La solubilità è completa in soluzioni di soda e/o potassa caustica al 30%.