Brunico, il formaggio di Mila

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A fine febbraio Mila ha lanciato un nuovo formaggio stagionato tradizionale a base di latte dei masi di montagna, Brunico. La stagionatura di circa 40 giorni gli conferisce un delicato aroma di latte unito a quello delle erbe fresche di montagna. La consistenza morbida ma compatta del Formaggio Brunico lo rende molto versatile in cucina.