Caseus Veneti, vetrina dell’arte casearia

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la villaLa XII edizione di Caseus Veneti, concorso regionale e appuntamento imperdibile per gli appassionati di formaggio, si terrà nel weekend del 24/25 settembre a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta (PD). L’evento, che ha il patrocinio di Regione Veneto, Provincia di Padova e Città di Piazzola sul Brenta, è realizzato dai Consorzi di Tutela dei grandi formaggi DOP regionali con la guida del Grana Padano, insieme ai Consorzi di Asiago, Casatella Trevigiana, Montasio, Monte Veronese, Piave, Provolone Valpadana e Mozzarella STG, in collaborazione con Veneto Agricoltura e ONAF-Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. La manifestazione è un’occasione per conoscere l’arte e le tradizioni gastronomiche del Veneto. Per il secondo anno si terrà infatti nella magnifica Villa Contarini, nata da un primo disegno di Andrea Palladio e giunta a noi nel suo aspetto barocco, che conta 144 ambienti su 6mila metri quadrati (solo nel corpo centrale senza contare le adiacenze). Una reggia che si illumina grazie a una manifestazione che nella passata edizione ha portato oltre 30mila visitatori a cui ha proposto oltre 380 formaggi regionali, laboratori di degustazione guidata tenuti da maestri assaggiatori, il mercato dei produttori e dei prodotti tipici e la produzione in diretta del formaggio.