Promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, sabato 13 e domenica 14 aprile si rinnova l’evento Caseifici Aperti. I consumatori e i curiosi avranno la possibilità di scoprire i segreti del Re dei Formaggi, visitando uno degli oltre 50 caseifici aderenti, tra le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova. Sarà possibile assistere alla produzione delle forme di Parmigiano Reggiano DOP e camminare tra le scalere dei magazzini di stagionatura.
Per partecipare a Caseifici Aperti basta accedere nell’apposita sezione del sito del consorzio e prenotarsi. Online è disponibile la lista dei caseifici aderenti, completa di orari di apertura ed eventi proposti.
