Confezionamento sottovuoto skin

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MULTIVACLa termoformatrice R105 MF è una soluzione economica per la produzione di confezioni sottovuoto skin MultiFresh. Realizzata da Multivac con le stesse dotazioni tecniche dei modelli più grandi, consente anche ai piccoli produttori di passare al confezionamento sottovuoto skin di qualità. Lo stesso vale per la compatta e flessibile termosaldatrice T300, ideale per la produzione di lotti medio/piccoli. Caratterizzata da sistemi di azionamento a elevata efficienza energetica, può essere sottoposta a lavaggio completo.

Per confezionare prodotti alimentari di qualità e conservarli più a lungo, da alcuni anni i produttori e i rivenditori al dettaglio di generi alimentari puntano sempre di più sulle confezioni sottovuoto skin. Il vantaggio sta nel fatto che il prodotto confezionato non si deforma ma conserva il suo aspetto naturale, mentre il vuoto nella confezione garantisce una lunga conservazione. I film superiori sono saldati sull’intera superficie con il film inferiore o la vaschetta, evitando la fuoriuscita di eventuali liquidi. L’alimento rimane stabile nella confezione, e può essere presentato in tre posizioni: verticale, orizzontale o appeso.

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