Formaggi confezionati in flowpack

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tecno-packPer il confezionamento dei formaggi, Tecno Pack propone FP 027 inox, un modello elettronico con bobina dal basso specifico per il confezionamento in atmosfera modificata, che produce confezioni ermetiche grazie al sistema di saldatura “box motion”. La struttura a sbalzo (cantilever) consente la separazione totale fra gruppi in movimento, motorizzazioni e impianto elettrico. L’igiene è garantita dalla facile accessibilità per le operazioni di pulizia e sanitizzazione e dai ridotti interventi di manutenzione. Caratterizzata da una produttività fino a 100 confezioni/min, la macchina occupa uno spazio di circa 6000x1320x1750 mm e pesa 1300 kg circa. Confeziona prodotti larghi 350 mm e alti 180 mm max con film termosaldabili. La fascia massima della bobina è disponibile in tre misure: 520, 720, 920 mm, con diametro esterno di 350 mm e interno da 70 a 76 mm.

Flessibile, la confezionatrice permette di passare dal cubetto di formaggio alla forma in pochi minuti. Realizza buste perfettamente ermetiche a tre saldature da film barriera, e assicura lunga vita al prodotto grazie alla tecnologia flowpack in atmosfera controllata e al preriscaldamento dei gas immessi nelle confezioni prima del prodotto. Tramite il controllo preciso della temperatura di questi gas, con la stessa macchina è possibile realizzare anche confezioni con effetto sottovuoto.

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