Nella settore dei latticini, per massimizzare la produzione bisogna sapere esattamente quando la separazione dell’acqua dal latte è completa. La perdita di prodotto in linea, dovuta a un ritardo nella determinazione di questo valore, rappresenta uno spreco significativo. Per contro, stabilire un punto di separazione prematuro porta a un prodotto contaminato. Mettler Toledo propone quindi InPro8300 Rams per risolvere entrambe le problematiche, fornendo una soluzione compatta a basso costo.

La serie Rams (Reflection Absorption Multi Switch) per il monitoraggio ottico del prodotto in linea misura, tramite diversi led, l’assorbimento e la riflessione della luce per determinare colore e/o torbidità. Sensibile ai più piccoli cambiamenti di colore o densità ottica di un liquido, permette di controllare in continuo la transizione acqua/latte. Lo strumento ottimizza la produttività riducendo le perdite di prodotto e l’utilizzo di acqua. Ha un design resistente ai cicli CIP, non richiede manutenzione ed è installato in tubazione tramite attacco Tuchenhagen Varinline rimpiazzando le specole esistenti, senza saldature.