Formaggio a fette in atmosfera modificata

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Per il confezionamento di formaggio a fette in atmosfera modificata con film barriera retraibile, il team di ricercatori dell’Ulma Packaging Technology Centre ha sviluppato la flowpack FM 300. La costruzione completamente inox è ideale per lavorare in ambienti umidi. Mentre il design con parti rimovibili facilita la pulizia e l’igienizzazione rendendo la confezionatrice ideale per i prodotti freschi e deperibili.

L’impegno che l’azienda ha riservato al progetto #UlmaweCare nell’ambito dell’offerta di soluzioni di confezionamento sempre più sostenibili si è concretizzato con LeafShrink, confezione rivolta a prodotti affettati da confezionare in atmosfera controllata per aumentarne la durata e preservarne le migliori condizioni fino al momento del consumo. Anche il riciclo ne guadagna, poiché i materiali del contenitore possono essere separati al momento dello smaltimento.