Formaggio in sottovuoto

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Premiato al World Dairy Innovation Award, Cryovac Darfresh on Board è un Sistema di confezionamento skin con supporto di cartoncino che Sealed Air ha pensato per il formaggio in porzioni. La tecnologia brevettata che sta alla base del sistema elimina lo spreco di film aumentando la produttività. Dal momento che il supporto piatto è meno ingombrante dei vassoi utilizzati nel confezionamento MAP standard, inoltre, il sistema permette anche di ridurre fino all’80% lo spazio necessario al trasporto e allo stoccaggio.

Oltre a conservare la freschezza degli alimenti confezionati, questo imballo permette di risparmiare risorse e diminuisce il volume dei rifiuti (riduzione impronta di carbonio fino al 70% rispetto alla tecnologia MAP). Anche lo spreco alimentare ne beneficia, vista l’estensione della data di conservazione.

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