Pecorino Romano redazione 1 ottobre 2014 0 255 Facebook Twitter Google+ Pinterest WhatsApp È il più noto dei pecorini a DOP, ed è prodotto in Lazio, Sardegna e in provincia di Grosseto. Si ottiene da latte fresco di pecora; ha peso di 20-35 kg e forma cilindrica, con diametro di 25-35 cm e scalzo di circa 20 cm.
