Consorzi di tutela: nuove regole

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Il ministero dell’agricoltura ha pubblicato il decreto prot. n. 264637 del 3 giugno 2026. Esso reca “Disposizioni generali in materia di costituzione e riconoscimento dei consorzi di tutela per le denominazioni di origine protette e le indicazioni geografiche protette dei prodotti agricoli e alimentari ai sensi del regolamento (UE) n. 2024/1143 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell’11 aprile 2024”.

“Con questo nuovo decreto rafforziamo e modernizziamo il ruolo dei consorzi di tutela, compiendo un importante passo in avanti per la promozione, la sostenibilità e la tutela delle produzioni italiane IG. I consorzi sono uno dei pilastri del successo della Dop Economy: un mercato da 20,7 miliardi di euro di valore alla produzione e un export che nel 2024 ha superato i 12 miliardi”. Così il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida.

Il contenuto

Il decreto offre ai gruppi di produttori riconosciuti nuovi e più completi strumenti per far crescere il mondo DOP e IGP.  Le principali novità riguardano l’inserimento di nuove competenze strategiche: alle tradizionali attività di tutela, valorizzazione e vigilanza si aggiungono la regolazione dell’offerta, la promozione del turismo legato alle DOP e IGP e l’adozione di forme volontarie di sostenibilità ambientale, economica e sociale delle produzioni.

Novità significative sono introdotte anche sui requisiti per il riconoscimento dei consorzi e sulla rappresentatività negli organi sociali, ridefinendo i criteri di conferma triennale con soglie differenziate per specifiche filiere e garantendo un rigoroso equilibrio tra le diverse categorie della filiera produttiva. Si prevede, inoltre, la possibilità di costituire consorzi di tutela dedicati a più IG, anche afferenti a filiere differenti, il contrasto alle pratiche scorrette, la vigilanza online in stretto coordinamento con l’ICQRF e nuove disposizioni per garantire trasparenza e governance negli incarichi degli organi consortili.

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