La Latteria Sociale Merano ha deciso di investire nell’innovazione come strumento utile per individuare le esigenze meno note e ascoltate dei consumatori. Da tale approccio è nato il primo frozen yogurt con latte e yogurt dell’Alto Adige, senza lattosio e con fermenti lattici vivi, nelle varianti bianco, frutti di bosco, mango e passion fruit e, da quest’anno, fragola.
Da una ricerca condotta a livello nazionale su 500 individui, infatti, l’azienda ha rilevato una propensione all’acquisto dello frozen yogurt del 75% per ragioni quali: la qualità del prodotto, la sua semplicità e leggerezza, l’anima naturale e il gusto.
