Lavona di Autodop nasce per pulire le tavole dei magazzini di stagionatura dei formaggi. Nonostante i nuovi sistemi di climatizzazione, i processi di sanificazione del magazzino rimangono molto importanti. Per questo Autodop ha scelto di investire nella progettazione e realizzazione di questo macchinario, ancora una volta in un’ottica che mette al centro le richieste degli operatori e la necessità di diminuire il lavoro manuale. Lavona è direttamente collegata al WMS di Autodop e può eseguire missione di sola spazzolatura della tavola, quando la scalera è vuota, oppure, in caso di scalera piena, esegue la spazzolatura, dopo aver tolto la forma. Ha un potente aspiratore che permette di raccogliere la polvere che si genera sulla tavola e questo garantisce un’operazione di pulitura veloce, precisa e senza dispendio di energie da parte dell’operatore.