Abbiamo chiesto a Davide Lenarduzzi, responsabile di Innova Food Tech (https://www.innovafoodtech.it), di presentarci la manifestazione che si terrà a Bari presso la Nuova Fiera del Levante, dal 26 al 28 novembre: «Come primo e unico punto d’incontro B2B nel sud Italia dedicato alla tecnologia della filiera alimentare, Innova Food Tech nasce dalle forti richieste pervenuteci dai migliori operatori della filiera che richiedono di essere al centro di un progetto che valorizzi le loro specificità. Con questa nuova iniziativa, Gruppo Senaf Tecniche Nuove consolida il proprio ruolo nel Mezzogiorno d’Italia, valorizzando le imprese direttamente sul loro territorio, in un momento in cui lo sviluppo economico è prioritario per la piena ripartenza produttiva del nostro Paese.
Questa nostra prima edizione valorizzerà il made in Italy e, specificatamente, il made in Mezzogiorno: patrimonio costituito da aziende che hanno fortemente bisogno di aggiornarsi e accrescere il loro livello di innovazione. È evidente la centralità del cibo e della sua filiera per l’intero sistema. Un posizionamento che sarà il pilastro su cui progettare la ripartenza dell’intero sistema economico nazionale. Da qui la necessità quindi di luoghi in cui poter condividere le proprie esperienze e per ideare nuove strategie di business volte al consolidamento e all’espansione del comparto. Ci vediamo a Innova Food Tech!».
