B.d.U. opera da 40 anni nel settore lattiero-caseario ed è specializzata nella realizzazione di macchine e impianti per la trasformazione del latte. Tra le varie soluzioni a catalogo vi è il minicaseificio su pedana, con capacità da 200 a 1000 litri, pensato per piccole aziende, startup e laboratori che desiderano avviare produzioni artigianali o sperimentare nuovi processi su scala ridotta. La versatilità consente la pastorizzazione del latte crudo e la produzione di formaggi freschi, stagionati, molli ed erborinati, oltre a mozzarella, yogurt e ricotta. Il minicaseificio è fornito premontato con collegamenti idraulici ed elettrici per garantire rapidità di avviamento, su pedana con piedini regolabili per facilitare posizionamento e movimentazione tramite transpallet. La dotazione comprende vasca polivalente circolare inox, elettroagitatore a bandiera, caldaia ad acqua calda e quadro elettrico di comando e controllo.
