La Commissione ha pubblicato ieri le prospettive di breve termine per taluni prodotti comunitari, tra cui il latte, per il periodo 2017-2018. Le proiezioni hanno confermato che la riduzione della produzione di latte degli Stati Uniti alla fine del 2016 ha contribuito a un significativo recupero dei prezzi del latte comunitario. Le esportazioni e la domanda interna hanno portato a una lievitazione dei prezzi per il burro e a un significativo recupero per quelli del formaggio. Al contrario, le quotazioni del latte scremato in polvere (SMP) dovrebbero attestarsi attorno ai valori attuali, considerando gli stock elevati e l’approssimarsi del picco stagionale della raccolta latte.
