Nota ministeriale sull’etichettatura nutrizionale

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fotolia_71229790_xxlDal 13 dicembre 2016 si applicherà l’obbligo di indicazione in etichetta della dichiarazione nutrizionale prevista dal regolamento (UE) n. 1169/2011, ad eccezione degli alimenti elencati all’allegato V.

A tal proposito i ministeri della Salute e dello Sviluppo economico hanno diffuso una nota che fornisce gli elementi necessari per l’applicazione del punto 19 dell’allegato medesimo (alimenti, anche confezionati in maniera artigianale, forniti direttamente dal fabbricante di piccole quantità di prodotti al consumatore finale o a strutture locali di vendita al dettaglio che forniscono direttamente al consumatore finale).