Da venerdì 1° a domenica 3 maggio si tiene l’Onaf Convention 2015 per celebrare i 25 anni di attività dell’Associazione. L’evento è ospitato nei locali dello storico Castello di Grinzane Cavour, alle porte di Alba capitale delle Langhe, dove ha sede l’Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi). Tra i principali momenti dell’Onaf Convention figura il seminario “Informazione agroalimentare ai tempi dell’Expo” che prevede interventi scientifici e divulgativi legati alla comunicazione e alla narrazione delle grandi produzioni italiane con particolare riferimento al settore lattiero-caseario. Si svolgerà sabato 2 maggio dalle ore 9 alle 13, nella sala conferenze del Castello di Grinzane. Al tavolo dei relatori Raffaele Sasso (Odg Piemonte), Elio Ragazzoni (rivista Informa), Vincenzo Bozzetti (rivista Il Latte), Tommaso Mario Abrate (Fedagri), Armando Gambera (Onaf), Renata Cantamessa (giornalista), Eugenio del Toma (docente in Scienza dell’alimentazione), Stefano Fontana (Consorzio di Tutela Gorgonzola Dop).
