Pulitrici/rivoltatrice automatiche

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La prima PRA (pulitrice rivoltatrice automatica) creata dall’ing. Renato Ferretti e dal padre Sincero è rimasta concettualmente invariata nel tempo ma aggiornata sotto il profilo elettrico, elettronico, meccanico e software. Integrata nel sistema WMS di Ing. Ferretti, oggi può ottimizzare il processo di spazzolatura dei prodotti dando la possibilità di modificare in tempo reale i parametri di lavorazione a seconda del loro grado di stagionatura. Un vantaggio che consente di limitare i tempi di lavorazione e il calo di peso del formaggio. Grazie alla tecnologia APT per la pulizia delle tavole di legno su cui riposano le forme, la pulitrice/rivoltatrice impedisce il proliferare delle muffe e rende più sicura la conservazione dei prodotti. In foto, pulitrice/rivoltatrice automatica a due pinze inox.

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