Pulitura superfici dei formaggi

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La spazzolatrice realizzata da Arioli Afro è studiata per la pulitura superficiale delle forme di Grana Padano o Parmigiano Reggiano. Due sono i modelli proposti: con spazzole d’acciaio ondulato o nylon.

La macchina con le spazzole d’acciaio è stata studiata per la spazzolatura dei formaggi stagionati ed è adatta alla pulizia della forma prima della fase di spedizione o confezionamento. Le spazzole d’acciaio ondulato assicurano una pulizia profonda della forma senza rigarla o togliere la marchiatura. Il modello con le spazzole di nylon, invece, è stato studiato per la spazzolatura delle forme più fresche.

La terna di spazzole assicura una pulizia uniforme del formaggio grazie al moto alternativo e rotativo delle due spazzole laterali e rotativo della spazzola centrale.

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