Il kit IC Buffalo distribuito da Astori Tecnica è un test rapido e immunologico in formato “striscia-test”, e permette di determinare la presenza del latte vaccino aggiunto al latte di bufala. Il test reagisce solo ed esclusivamente con le immunoglobuline (IgG) vaccine, non presenti nel latte di bufala, garantendo specificità elevata. Il latte estraneo è rilevato con una sensibilità pari all’ 1% di latte vaccino eventualmente presente. Il test si esegue in soli 10 minuti senza pretrattamento del campione. La determinazione può essere effettuata ovunque, senza necessità di attrezzature di laboratorio o particolari conoscenze tecniche. Infatti il kit è completo, provette monouso comprese. Disponibile in confezioni da 25 test, è caratterizzato da lunga stabilità nel tempo ed è conservabile a temperatura ambiente (da 15 a 25 °C). I risultati possono essere letti e interpretati a occhio nudo, senza bisogno di strumentazione. Il colore delle bande dei risultati (controllo: blu; positivo: rosso) facilita l’interpretazione.