Taglio formaggi semiduri

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CASEARTECNICACaseartecnica Bartoli presenta le sue ultime novità per il taglio dei formaggi a pasta dura e semidura (porzionatrici, sezionatori, grattugie automatiche e pulitrici per croste). Si tratta di una gamma completa di macchine studiate sia per l’industria del confezionamento professionale sia per i più piccoli produttori e rivenditori. Le varie soluzioni sono predisposte per lavorare in linea o singolarmente e per rispondere alle richieste di strumenti efficaci automatici o semiautomatici.

Le dimensioni particolarmente compatte e una tecnologia che permette un alto rendimento si adattano alle esigenze produttive più disparate. Le macchine sono dotate di ricette multiple e impostazioni che, assieme alla semplicità della struttura, facilitano le operazioni di gestione. Tra i vantaggi che consentono di ottenere vi è la riduzione dei tempi di avviamento, dei tempi di lavoro e di modifica e adattamento della macchina, dei costi e degli sprechi.

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