Le termoformatrici Alma nascono per confezionare in atmosfera protettiva e/o sottovuoto i formaggi

Nel settore caseario le condizioni di lavoro possono essere particolarmente impegnative: elevata umidità, presenza costante di acqua e ambienti produttivi che mettono alla prova l’affidabilità degli impianti. In questi contesti la tecnologia di confezionamento deve poter garantire la continuità operativa. Le termoformatrici Alma nascono per rispondere a queste esigenze confezionando in atmosfera protettiva e/o sottovuoto i formaggi. Ogni linea è configurata in funzione del prodotto (fette, filoni, mozzarelle), con attenzione alla qualità della saldatura, alla delicatezza di movimentazione e alla riduzione degli scarti. Il packaging che si ottiene tutela le caratteristiche organolettiche del formaggio, ne prolunga la shelf-life e garantisce la produttività anche negli ambienti più esigenti.