Velox Barchitta vanta quasi un secolo di esperienza nel lavaggio industriale, e oggi esporta nel mondo soluzioni che combinano rendimento e bassi costi. Per il settore caseario propone la serie BLF: tunnel per il lavaggio di forme con diametri da 150 a 320 mm, altezze da 100 a 200 mm, pesi da 2 a 8 kg. In base alla stagionatura, i tunnel permettono di lavare fino a una forma ogni sei secondi con pressioni da 20 a 90 bar. Il lavaggio avviene con acqua pulita, senza contatto tra le forme per eliminare il rischio di contaminazione. La struttura è completamente inox, con doppia parete coibentata e lamiere raggiate, saldata di testa e senza giunzioni. La parte superiore della zona di lavaggio è igienica perché utilizza il sistema di apertura ad ali di gabbiano che facilita la pulizia. Il tunnel può essere inserito anche in linea completo di asciugatura.