In data 13 luglio 2017 la Commissione UE ha reso pubblica un’importante Comunicazione riguardante la fornitura di informazioni su sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze figuranti nell’allegato II del regolamento (UE) n. 1169/2011. La Comunicazione riveste, per tutta la filiera alimentare, una grande rilevanza perché comporta, in diversi casi, l’aggiornamento dell’etichettatura, con modifiche e integrazioni, segnatamente all’indicazione degli ingredienti allergeni. Per questo l’Istituto italiano imballaggio organizza il workshop “Allergeni: nuova comunicazione della commissione europea. Adeguamenti all’etichettatura dei prodotti alimentari”, il 18 settembre presso la propria sede di via Cosimo del Fante n. 10, Milano.
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