Indumenti certificati

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ALSCOCon il marchio DIN 10524, Alsco produce indumenti che assicurano la totale igiene nei luoghi di lavorazione e trasformazione alimentare. Per evidenziare la particolarità dei suoi capi, ha adottato un logo che indica tessuti in grado di ridurre la contaminazione in accordo con la norma Haccp. Si tratta di uno standard sviluppato dall’industria tedesca, il quale definisce le caratteristiche e i requisiti che un capo deve avere per garantire il completo mantenimento delle condizioni igieniche necessarie nell’industria casearia. A livello comunitario (EN) non esiste uno standard uguale, e questo tedesco è seguito dalle aziende a titolo volontario.

L’azienda propone anche un servizio di noleggio e lavaggio che riduce i rischi di contaminazione, secondo ISO 14698. Mentre con EN 14065 certifica il sistema di controllo della biocontaminazione di una lavanderia industriale, per garantire articoli a contaminazione controllata fino alla consegna. Tra le altre potenzialità del servizio spiccano: assenza di allergeni da contaminazione crociata; capi di diversi colori per distinguere le esigenze di ogni area; gestione della dotazione dei capi assegnati; tracciabilità e controllo della movimentazione capi.

 

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