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Il peso dei formaggi dop/igp/stg

In base al XIV rapporto 2016 sulle produzioni DOP/IGP/STG italiane di Ismea-Qualivita i formaggi sono la principale categoria delle DOP e IGP in termini di volume d’affari, con un valore alla produzione di…

Dolce il 2016 per il Gorgonzola

Nel 2016 la produzione di formaggio Gorgonzola è cresciuta dell’1,78% rispetto all’anno scorso confermando un trend in salita dal 2013. Nell’anno che si è appena concluso i 37 caseifici, collocati tra Piemonte e…

Flash sulla produzione di Gorgonzola

I dati aggiornati al 30 giugno diffusi dal Consorzio mostrano che la produzione della DOP erborinata ha raggiunto le 2.166.963 forme, in calo rispetto all’anno precedente di 25.663 forme (-1,17%) ma in rialzo…

L’Asiago DOP punta a Est

Asiago DOP punta al dinamico mercato dell’Europa dell’Est con una duplice azione di vigilanza e promozione che vede mettere a segno un nuovo colpo contro i tentativi di imitazione ed evocazione colpendo sul…

Formaggi d’Italia sbarcano a Gastronord

GastroNord, la più grande fiera enogastronomica internazionale del nord Europa, quest’anno vedrà, per la prima volta insieme, la partecipazione di 4 consorzi lattiero-caseari italiani: Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP…

Biraghi ha aderito a “Piemunto”

Biraghi S.p.A., azienda lattiero-casearia piemontese fondata nel 1934, ha deciso di aderire a “Piemunto”. L’iniziativa è stata promossa dall’assessore all’Agricoltura della regione Piemonte, Giorgio Ferrero, per la valorizzazione del latte munto in Piemonte…

Cresce la produzione di Gorgonzola nel 2015

In base ai dati appena resi pubblici dal consorzio, la produzione del formaggio Gorgonzola DOP nel 2015 si è attestata su 4.501.237 forme prodotte nel territorio consortile, 57.699 forme in più rispetto allo…

Gorgonzola, piano per contrastare l'”Italian sounding”

Un incremento di oltre il 12%, pari a circa 13.500 tonnellate di prodotto, è quello che ha fatto segnare l’esportazione di Gorgonzola Dop nel resto del mondo nei primi 9 mesi di quest’anno…

Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca e Austria nel mirino di Parmigiano Reggiano, Gorgonzola e Asiago

“Cheese – It’s Europe”. Questo il progetto condiviso che i consorzi di Parmigiano Reggiano, Gorgonzola e Asiago intraprenderanno grazie a uno stanziamento comunitario che finanzierà altri 32 programmi come scritto su questo sito…

Approvati nuovi programmi UE per la promozione dei prodotti agricoli

La Commissione europea ha approvato 33 nuovi programmi per promuovere i prodotti agricoli dell’UE nell’Unione europea e sui mercati esteri. Il loro controvalore è di 108 milioni di € distribuito su 3 anni,…

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