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ASTORI

Test per latte di bufala

Il kit IC Buffalo distribuito da Astori Tecnica è un test rapido (10 minuti senza pretrattamento del campione) e immunologico in formato “striscia-test”, il quale permette di determinare la presenza di latte vaccino…

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Il formaggio del mese

La Mozzarella

La mozzarella è un formaggio a pasta filata originario dell’Italia meridionale, prodotto con latte di bufala o di vacca, che ha raggiunto da decenni la fama mondiale, grazie anche all’associazione con il piatto italiano forse più conosciuto all’estero: la pizza

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