Tecnologie in fiera

DSC_0534CMT, dal 1970 al servizio dell’industria lattiero-casearia, ha partecipato all’edizione 2014 di CIBUS TEC, con uno stand di 160 m2.

Queste le ultime novità presentate:

  • filatrici continue a vapore serie DISCOVERY PLUS

La serie Discovery Plus a bracci tuffanti, realizzata per la lavorazione di cagliate fresche e commerciali di qualsiasi provenienza o miscele delle stesse, con possibilità di lavorare con acqua e vapore, con o senza riciclo del latticello, permettendo un aumento considerevole della resa da +0,5% a +3% e un recupero energetico totale del 30% è ora disponibile in diversi modelli per produzioni da 500 a 6.000 kg/h e nella versione TOP PLUS; semplice assemblaggio dei vari componenti della macchina, facilità di installazione, flessibilità di lavorazione e controllo delle temperature in diversi punti, autolavaggio CIP e manutenzione semplice rendono questa macchina estremamente versatile e innovativa.

  • polivalenti serie PLUS

È stato ultimato il restyling delle polivalenti idrauliche a culla CMT. Le principali nuove caratteristiche sono: controllo del ciclo di lavoro tramite PLC con ricette pre-impostate modificabili, nuova geometria delle lame a sfasamento modulare, tenute meccaniche igieniche e smontabili, coperture di lavaggio integrate con turbine rotanti inox;

  • trattamento antiaderente “VULCAN”

Tutte le superfici a contatto con il prodotto non sono più teflonate ma trattate con il nuovo trattamento antiaderente Vulcan, brevetto CMT – questo trattamento, a differenza del teflon che deve essere ripristinato a scadenze temporali determinate dalle condizioni di uso, ha vita pressoché illimitata, non trattandosi di una ricopertura ma di un’azione meccanico-chimica sulla superficie.

 

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