Continua il trend mensile al ribasso del prezzo UE del cheddar che perde l’1,1% attestandosi a 322 €/100 kg.
Nell’ultimo mese le altre commodity lattiere comunitarie hanno registrato progressi a valore: burro +1,1% a 416 €/100 kg; SMP +2,3% a 309 €/100 kg; WMP +2% a 377 €/100 kg.
La quotazione del latte spot italiano è ora 45,0 c/kg (20/09/2026).
Nella settimana 38 rispetto alle 4 precedenti si segnalano incrementi consistenti dei costi sia della razione animale (+4,6%) sia dell’energia (+14,1%).
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
