Nelle ultime 4 settimane, il prezzo UE del latte scremato in polvere (SMP) è cresciuto del +4,1%, attestandosi a 321 €/100 kg. Più contenuto l’incremento di quello del latte intero in polvere (WMP) (+1,2%), arrivato a 383 €/100 kg.
Sempre nelle ultime 4 settimane, si registrano, invece, cali, dei prezzi UE del burro (-1,3% a 413 €/100 kg) e del cheddar (-0,9% a 319 €/100 kg).
La quotazione del latte spot italiano continua a mantenersi stabile a 45,0 cent/kg (04/10/2026).
Nella 40a settimana si segnalano, rispetto alle 4 precedenti, un aumento importante del prezzo dell’energia (+7%) ed uno più ridotto dei costi dei mangimi (+2,3%).
• All’ultima asta (6 ottobre 2026) Global Dairy Trade (GDT), l’indice generale dei prezzi è aumentato dell’1,2%, con le seguenti variazioni: AMF (-1,1%), burro (-0,3%), BMP (+0,7%), formaggio (-3,7%), lattosio (-6,9%), SMP (+4,3%), WMP (+1,2%).
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
