Dopo due anni di progettazione e ricerca, Tecno3 annuncia l’arrivo di un unico impianto per processare materie prime di diverse tipologie della famiglia dei grassi (burro, cacao e caseari). Il fusore in continuo include un dispositivo di lavaggio che permette di alternare due tipi di fluidi secondo il prodotto da processare. Nella nuova progettazione giocano un ruolo chiave la riduzione delle dimensioni di ingombro (fino al 50%) e i tempi rapidi di installazione e collaudo della macchina. Fondamentale anche il lato sicurezza, con barriere di controllo che lasciano spazio a radar segnalatori delle zone a rischio e di conseguenza a processi di pulizia e manutenzione più fluidi. Nuovo anche il pannello operatore, che agevola l’utilizzo dell’impianto migliorando l’interazione uomo-macchina.