Acquisizione per Consorzio Produttori latte di Torre Pallavicina

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Il Consorzio Cooperativo Produttori latte di Torre Pallavicina ha acquisito lo storico caseificio bresciano Bolide Eredi Bonetta di Alfianello. L’operazione permette alla realtà cooperativa, che raduna 21 aziende produttrici di latte di cui 19 bresciane, raddoppiare circa la produzione, passando da 60mila a 110mila forme di Grana Padano.

Nel 2021 Torre Pallavicina ha sviluppato un fatturato di poco inferiore ai 40 milioni di euro mentre quello di Alfianello si è attestato a 28 milioni. La crescita della realtà cooperativa è stata costante nel tempo: nel 2014 la produzione di Grana Padano ammontava a circa 40mila forme, diventate 60mila nel 2021 e a 110mila nel 2022, grazie all’acquisizione.

L’operazione

«Abbiamo investito per crescere – ha spiegato il presidente di Torre Pallavicina, Gianmaria Bettoni – dal momento che negli anni era aumentata la produzione dei soci e quindi l’operazione ci consente di raddoppiare la capacità produttiva nel 2022. Dal 2015 a oggi la raccolta del latte è cresciuta dell’ottanta per cento, arrivando a toccare 600 mila quintali nel 2021 e con una previsione, nel 2022, di 700 mila».

«Abbiamo acquisito il 95% del capitale sociale con l’opzione di acquisizione del restante 5%. La ragione sociale sarà Caseificio Alfianello srl. Abbiamo in programma di trasferire tutte le certificazioni interne, a cominciare da quella sul benessere animale, al nuovo caseificio coinvolgendolo nello stesso percorso di valorizzazione delle produzioni».