Anche l’ultima rilevazione conferma quanto già scritto nei precedenti aggiornamenti: nelle ultime 4 settimane i prezzi UE-27 delle principali commodity hanno perso terreno. Ecco i singoli dati: il burro ora quota 342 €/100 kg (-2,4%), l’SMP scende in picchiata a 218 €/100 kg (-10,3%) mentre il WMP cala a 285 €/100 kg (-3,6%). Solo le quotazioni del cheddar nelle ultime 4 settimane spuntano un modesto +0,7% portandosi a 308 €/100 kg.
Nella settimana 13 rispetto alle 4 precedenti, si rileva un rialzo del 4,0% dei costi di alimentazione animale e un calo sostenuto (11,8%) di quelli energetici. Il prezzo del latte spot italiano è sceso fino a 30,3 c/kg (29 marzo 2020).
Oltreoceano, nelle ultime 2 settimane si è verificata negli Stati Uniti una contrazione significativa dei prezzi di SMP e burro, sorte a cui sono scampate le quotazioni di WMP. In termini competitivi, ora a livello globale gli USA svettano per commodity quali burro e latte scremato in polvere.
Fonte: European Milk Market Observatory
