L’abituale aggiornamento fornito dallo European Milk Market Observatory mostra quotazioni in aumento per le principali commodity lattiere europee a eccezione del Cheddar. Nelle ultime 4 settimane si registrano rialzi per i prezzi UE di burro (+2,4% quotato a 296 €/100 kg), SMP (+3,5% ora a 204€/100 kg) e WMP (+1,8%, 268 €/100 kg) mentre il cheddar perde lo 0,8% nelle ultime 4 settimane, attestandosi a 301€ /100 kg. In risalita a 34,5 c/kg il prezzo del latte spot italiano (31 maggio 2020), con un incremento del 20% dalla 18a settimana.
I costi dei mangimi sono diminuiti dell’1,8% mentre quelli energetici sono aumentati del +5,8% nella settimana 22 rispetto alle 4 precedenti.
GDT: l’indice generale dei prezzi è aumentato dello 0,1%. Le quotazioni sono aumentate per WMP (+2,1%) e diminuite per SMP (-0,5%), lattosio (-4,1%), burro (-4,4%) e cheddar (-5,3%) all’ultima asta (2/06).
