I prezzi medi UE del latte alla stalla sono aumentati del 2,3% a settembre rispetto ad agosto, raggiungendo i 34,4 c/kg. Secondo le rilevazioni dell’ultimo European Milk Market Observatory, analoga tendenza si è verificata negli USA (a 41,7 c/kg, il più alto da fine 2014) e, in misura minore, in Nuova Zelanda (29,4 c/kg) penalizzata dal calo del 14% verificatosi da luglio 2017.
Si indeboliscono invece le quotazioni del latte spot italiano attestantesi al livello di novembre 2018 di 44,3 c/kg. In ambito comunitario, nelle ultime 4 settimane ritornano a deludere i prezzi del burro comunitario (-0,3% a 365 €/100 kg, -16% da inizio anno) e del WMP (-1,2%), al contrario di quelli di SMP (+2,0% a 236 €/100 kg) e cheddar (+1,2%).
