• News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Cerca
  • Chi siamo
  • Abbonati alla rivista
  • Iscriviti alla newsletter
  • Libri
  • Corsi on-line
Il Latte
  • News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Home Abstract Pagina 41

Abstract

Ultimi
  • Ultimi
  • Articoli in evidenza
  • Più popolari
  • Gli Articoli popolari di questa settimana
  • Dal punteggio
  • Casuale

Peptidi biologicamente attivi da latte di capra

redazione - 15 Agosto 2013

Ottimizzazione delle ricette di bevande probiotiche aromatizzate

redazione - 14 Agosto 2013

Influenza della dieta sulla composizione di latte ovino

redazione - 13 Agosto 2013

Valutazione del trasferimento nel latte di sostanze chimiche contaminanti i mangimi

redazione - 12 Agosto 2013

Nuovi preservanti alimentari di origine naturale

redazione - 11 Agosto 2013

Aumento della solubilità della curcumina in latte

redazione - 10 Agosto 2013

Tipologia di grasso e caratteristiche di creme spalmabili

redazione - 9 Agosto 2013

Trasformazione indotte dal calore in latte di capra

redazione - 8 Agosto 2013

Influenza del lattosio sull’aggregazione proteica

redazione - 7 Agosto 2013

Aumento della shelf life dello yogurt

redazione - 6 Agosto 2013
1...404142...54Pagina 41 di 54

Leggi la rivista

Iscriviti alla newsletter

  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
© Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano. Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151
Registrazione N. 108 del 12-3-1976 Tribunale di Milano - Iscritta al ROC Registro degli Operatori di Comunicazione al n° 6419 (delibera 236/01/Cons del 30.6.01 dell'Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni)