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Aumento della shelf life dello yogurt

redazione 6 Agosto 2013

PCR real time per Salmonella

redazione 19 Luglio 2013

Ricerca dei patogeni mediante tecnologia SERS

redazione 18 Luglio 2013

Quantificazione di ioduro

redazione 16 Luglio 2013

Ricerca di antibiotici

redazione 16 Luglio 2013

Isolare batteri lattici dal latte d’asina

redazione 15 Luglio 2013

Identificazione di batteri sporigeni

redazione 15 Luglio 2013

Composizione lipidica del formaggio

redazione 12 Luglio 2013

Attività lipolitica di batteri psicrotrofi

redazione 12 Luglio 2013

Differenze nella coagulazione presamica di latte equino e bovino

redazione 11 Luglio 2013
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