Confezionamento mozzarella

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La confezionatrice verticale Polar Evo Ecoclip di PFM è dedicata ai caseifici che producono e confezionano mozzarelle in liquido di governo. Partendo da una bobina di materiale termosaldante, produce confezioni a cuscino (65 pezzi/min) o con ciuffo (45 pezzi/min). Compatta, garantisce l’igiene grazie alla struttura inox Aisi 304 (su richiesta anche Aisi 316L) e le protezioni di policarbonato, in aderenza alle normative Gamp. Progettata per essere completamente accessibile, facilita le operazioni di manutenzione e resiste a lungo in ambienti particolarmente aggressivi. La confezionatrice è integrabile con sistemi di alimentazione automatici o semiautomatici, ha predisposizione Industry 4.0 e teleassistenza che si interfaccia con l’operatore tramite touch screen. Il sistema brevettato di applicazione delle clip gestisce materiali 100% riciclabili.

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