CUB 400 E è una taglierina proposta da FSI Impianti per tagliare il formaggio a strisce o a cubetti. Completa di display lcd a colori per il controllo delle funzioni, permette di aumentare o diminuire la velocità di taglio e di memorizzare più di cento ricette. Il nastro trasportatore consente di caricare prodotti fino a 15 kg per volta. L’ampia aerea di carico (400×800 mm) e l’altezza di 900 mm dà modo agli operatori di lavorare agevolmente. Le maglie aperte del nastro trasportatore agevolano il deflusso di acqua dal, che poi finisce prodotto in una vasca di raccolta posizionata al di sotto. Le principali caratteristiche tecniche sono: funzionamento elettrico 380 V, peso 360 kg, produzione da 200 kg/h in base alla topologia di prodotto.