In uno scenario ancora complesso, Dalterfood Group rafforza il proprio posizionamento internazionale e prepara una nuova fase di sviluppo nei principali mercati europei. Nel 2025 il fatturato ha superato i 200 milioni di euro, spuntando +13,7% rispetto al 2024 (che si era chiuso con 176 milioni). La crescita è sostenuta sia dall’incremento dei volumi sia dall’andamento dei prezzi, con un contributo significativo del comparto Parmigiano Reggiano, area storica di specializzazione del gruppo. Dopo un 2024 segnato da pressioni sulla marginalità, il 2025 evidenzia anche un recupero della redditività e il ritorno all’utile.
“Il 2025 è stato un anno di crescita e di evoluzione per il nostro gruppo. In un contesto di mercato complesso, abbiamo migliorato i risultati commerciali e recuperato redditività, valorizzando la nostra specializzazione nel Parmigiano Reggiano e la capacità di servire clienti industriali, retail e food service con soluzioni affidabili, flessibili e coerenti con le esigenze dei diversi mercati”, dichiara Antonio Gizzi, General Manager di DalterFood Group.
La performance positiva del 2025 riflette il contributo delle diverse società del gruppo e, in particolare, il ruolo delle filiali estere. Nel dettaglio:
-Dalter UK Ltd supera i 73 milioni di euro di fatturato (+39,3% rispetto al 2024);
-VIP Italia GmbH si conferma sopra i 64 milioni di euro consolidando il proprio ruolo strategico nel mercato tedesco;
-Dalter Alimentari mantiene ricavi stabili, in continuità con il proprio ruolo produttivo e commerciale all’interno del gruppo;
-Colline di Canossa prosegue il proprio percorso di sviluppo nella produzione di Parmigiano Reggiano.
Nel corso dell’anno è cresciuto anche l’organico, che passa da 189 a 202 persone.
“Questi risultati sono il frutto di una strategia chiara e dell’impegno quotidiano delle nostre persone. Competenze, spirito di squadra e senso di responsabilità ci hanno permesso di consolidare la nostra presenza nei mercati esteri e di costruire basi solide per la crescita futura”, aggiunge Gizzi.
Investimenti e sviluppo internazionale
Dopo un anno di crescita, il 2026 si è aperto con investimenti strategici. Tre gli obiettivi: aumentare la capacità produttiva, rafforzare la presenza commerciale nei mercati europei e sostenere la competitività nel medio periodo.
A febbraio 2026 il gruppo ha inaugurato il nuovo stabilimento produttivo di Parma, dedicato al taglio e confezionamento di formaggi duri. L’investimento incrementa la capacità dell’azienda di rispondere alla crescente domanda di formaggi italiani, in particolare Parmigiano Reggiano, sul mercati sia internazionale sia domestico.
Nel percorso di sviluppo si inserisce anche l’acquisizione del distributore francese For Food France, realtà specializzata nei formaggi italiani. L’operazione rafforza la presenza del gruppo in Francia, uno dei mercati più rilevanti per l’export caseario italiano, seguendo il modello vincente già adottato con Dalter UK nel Regno Unito e VIP Italia in Germania.
I primi mesi del 2026 confermano un andamento positivo, con crescita dei volumi e del fatturato e un ulteriore miglioramento della marginalità.
