Trascorsi 3 mesi dalla pubblicazione in Gazzetta ufficiale, dal 1° agosto il Rögös túró”, tipico formaggio ungherese, è stato ufficialmente iscritto nella lista delle specialità tradizione garantite dell’Unione Europea. In totale così i prodotti STG tutelati sono oramai 62. Tale riconoscimento consente di rafforzare la posizione sul mercato dei produttori tradizionali ungheresi e di offrire al consumatore una garanzia della qualità del prodotto tipico. Il “Rögös túró” è molto impiegato nella gastronomia salata e dolce tradizionale dell’Ungheria.
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