In Germania piace il formaggio VLOG (senza OGM)

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FrieslandCampina e alcuni suoi soci conferenti inizieranno la produzione di latte da animali alimentati secondo lo standard tedesco VLOG (Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik). Tale latte sarà impiegato per la produzione pilota di formaggio per il mercato teutonico presso gli stabilimenti di Born e Workum. In questo modo la cooperativa intende soddisfare la crescente richiesta da parte della Gdo tedesca di alimenti “Ohne Gentechnik” (senza OGM) prodotti senza l’uso dell’ingegneria genetica lungo tutta la filiera. Affinché il latte possa essere etichettato con il logo VLOG, le vacche devono essere alimentate secondo i criteri Vlog per almeno tre mesi.