Riprenderà quest’anno il tradizionale appuntamento che si era svolto con grande partecipazione da parte dei produttori, dal 1987 al 2010. La nuova edizione del “Concorso Nazionale del Formaggio Montasio Dop” riunirà gli esperti del settore per valutare le forme di formaggio in base alle diverse stagionature.
«Con questo concorso volutamente nazionale – ha dichiarato Franco Panciera, presidente del Consorzio di Tutela formaggio Montasio Dop – diamo valore ai produttori del formaggio Montasio, la nostra Dop locale che è giusto abbia risalto anche a livello nazionale e internazionale. Rinnoviamo quindi questo appuntamento tanto atteso da tutti i produttori del Montasio Dop ai quali, come Consorzio, siamo orgogliosi di poter rinnovare questo importante riconoscimento. Invitiamo già da ora tutti gli appassionati alla premiazione del Concorso Nazionale che si terrà all’inizio dell’estate di quest’anno».
