Macchina automatica per test, ricerca, produzione

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La linea Milk & Cheese di FDstore comprende macchine automatiche di varie capacità (15, 30, 50, 100, 200 litri) che con il solo ausilio di corrente elettrica permettono di scaldare fino a 100 °C e di raffreddare fino a 2 °C. Le ridotte dimensioni e le ruote consentono di posizionare e spostare le macchine ovunque. Grazie al computer e alle molteplici sonde è possibile configurare e personalizzare i programmi e utilizzare la macchina sia come ambiente produttivo per test di laboratorio sia come impianto parallelo in un progetto di diversificazione casearia con le funzioni di fermentiera, frigo-latte o polivalente per la produzione di formaggi. Le competenze sulla materia prima dell’azienda e la qualità costruttiva rendono la linea ideale per la diversificazione nelle piccole produzioni casearie.

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