Il minicaseificio Minitec è stato sviluppato da Tecnolat come soluzione compatta e facilmente installabile in spazi ridotti, per le necessità di aziende agricole e unità sperimentali con piccole quantità di latte da lavorare. Disponibile in modalità preassemblata su un’unica pedana, a richiesta può essere fornito anche su due pedane separate. Al momento della fornitura è già predisposto con tutti i collegamenti tra generatore di vapore e polivalente. Per l’installazione è sufficiente quindi collegare l’impianto all’acqua di rete e alla corrente elettrica. L’impianto completo è formato dai seguenti elementi assemblati sulla pedana: generatore di vapore istantaneo; bruciatore di gasolio; minipolivalente sollevabile serie PCS 3, 6, 10; quadro di comando e controllo.