Nestlé aderisce a Future Food Initiative

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Nestlé parteciperà alla Future Food Initiative, un programma di ricerca congiunto tra università svizzere e partner industriali fra cui l’ETH di Zurigo, l’Ecole Polytechnique Fédérale di Losanna (EPFL) nonché Bühler e Givaudan. L’iniziativa supporterà Nestlé nello sviluppo di alimenti e bevande gustosi, nutrienti e sostenibili in linea con le attuali tendenze di mercato e con la sostenibilità. L’iniziativa prevede anche l’erogazione di borse di studio postdottorato rivolte a giovani scienziati. I primi progetti di ricerca si concentreranno sulla nutrizione vegetale e sulle varietà vegetali antiche.

Una parte significativa delle attività di ricerca e sviluppo di Nestlé avviene in Svizzera, presso il Nestlé Research di Losanna che impiega circa 800 persone. Nel 2017, Nestlé ha investito per la ricerca e sviluppo in Svizzera circa 1 miliardo CHF (il 58% degli stanziamenti R&D di Nestlé a livello globale).

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