CoaguSens™ Connect: la nuova frontiera del controllo della coagulazione del latte
CoaguSens™, distribuito da Sacco Labware, è lo strumento che introduce un controllo “at-line” che misura in tempo reale la rigidità del gel e segnala automaticamente il momento ideale del taglio
Surgelazione IQF dei prodotti caseari
Tunnel di surgelazione IQF di Linde per i prodotti caseari. Nuovi prodotti caseari Individually Quick Frozen per diversificare l’offerta
Impianti di trattamento aria su misura
Controllo ambientale e stagionatura ottimale: F.lli Petrucci offre formaggi con caratteristiche organolettiche elevate grazie alla collaborazione con Standard Tech





































