Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha firmato un accordo che vedrà il formaggio Asiago partner privilegiato di Veronafiere nei suoi più importanti eventi dedicati al vino: Wine2wine Business forum, Vinitaly & The City, OperaWine e Vinitaly.
Un programma denso
L’eclettica DOP con stagionature che vanno dai venti giorni, con la referenza Fresco, agli oltre dieci anni, con lo Stagionato Stravecchio, diventa Official Cheese dei tre maggiori eventi del vino promossi da Veronafiere e partner di Vinitaly 2023.
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza il suo posizionamento privilegiato nel settore del vino con una collaborazione di sistema che spinge verso i mercati esteri. Inoltre prevede la presenza diretta a Wine2wine Business forum, in programma il 7 e l’8 novembre 2022, Vinitaly & The City, dal 31 marzo al 3 aprile 2023, OperaWine, in calendario il primo aprile 2023 e Vinitaly, dal 2 al 5 aprile 2023 con una programmazione di esclusive masterclass dedicate al pairing dell’Asiago DOP con i più iconici vini italiani e stranieri, l’inserimento del prodotto in momenti dedicati all’alta ristorazione promossi da Veronafiere e attività comunicative congiunte.
Incrementare la visibilità
Con questo sodalizio il Consorzio Tutela Formaggio Asiago punta a consolidare il già solido rapporto del formaggio Asiago col mondo del vino confermando la strada tracciata con primari partner come il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella in Germania, Regno Unito e Repubblica Ceca nel progetto europeo “European Lifestyle: Taste Wonderfood” e il Consorzio per la Tutela dell’Asti in Cina, Giappone, Corea del Sud e Vietnam col piano “Asia Enjoys European Quality Food”.
“La sinergia tra prodotti a DOP del food & wine, legati da una comune identità e naturalmente complementari, è una strada vincente per accreditarci nel contesto della ristorazione mondiale in cui l’Italia è sempre più ricercata e si distingue nell’offerta di qualità. – afferma il direttore del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, Flavio Innocenzi. – Da qui l’importanza della nostra collaborazione con un evento di settore di alto profilo come Vinitaly, che offre visibilità presso il pubblico di operatori italiani ed esteri.”
