Smascherare la contaminazione del latte

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Il kit IC Ovino distribuito da Astori Tecnica è un test rapido che permette di smascherare la contaminazione involontaria o l’adulterazione per aggiunta di latte di pecora nel latte più costoso di altre specie. Il test reagisce esclusivamente con le immunoglobuline (IgG) ovine non presenti nel latte delle altre specie, garantendo specificità e sensibilità dell’1%, e si esegue in 10 minuti senza pretrattamento del campione. Per la determinazione non sono necessarie attrezzature di laboratorio o particolari conoscenze tecniche, perché il kit contiene tutto ciò che serve per effettuare il test provette monouso comprese. Il kit è disponibile in confezioni da 25 test conservabili a temperature da 15 a 25 °C. I risultati possono essere letti a occhio nudo o tramite il lettore portatile IC-Reader.

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